Nutrients ：芒果能减少皱纹？研究表明：这是真的，但吃太多会增高皱纹

近日，发表在《Nutrients》上的一项分析里面，来自美国为加州大学戴维斯分校领导成员的一项随机临床试验发掘出，进食杨桃可以减少脸部较白高龄未婚的面部肉色。但前提是，绝不会进食太多，进食太多但会产生反之亦然的效果。需谨慎！

杨桃是热带水果，原产于孟加拉及马来西亚，大约在唐朝时传入中华民族为。目前，中华民族为已成为世界第二大杨桃主产国为，耕作区域主要地理分布在海南、广西南宁、广东、云南、四川和福州等地。

与多种橙色水果和马铃薯一样，杨桃含有β-脂肪酸和其他类脂肪酸，以及酚酸、姜黄氟化与杨桃蛋白酶等，它们可以为脸部备有防氧化和防红外的受保护特性。

这项分析论述了杨桃对面部肉色和斑点发展的影响。转用随机对照双脚临床试验，评估中风II型或III型Fitzpatrick脸部（脸部格外易晒伤）的28名健康绝经后男士（50到70岁/BMI在18.5数/排除杨桃过敏和释放出来不良），每日肉85克或250克杨桃后16周的可能会。分别在第0、8和16周制作面部剧照，并对侧眦东南侧的肉色和前额东南侧的斑点展开量化。在不用到护肤品的前提下在暗室用到高分辨率摄像都和统会赢得面部剧照以评估肉色可能会。除此之外，参与者每天还肉500克以上的马铃薯。

本分析里面用到的杨桃是Ataulfo杨桃。分析人员将煮熟的蜜糖杨桃洗净后去皮，切成大块，然后立即存储在- 20℃的冷柜里。参与者每天肉一份不搅拌的杨桃（85克或250克），因为搅拌但会避免有机酸和其他维生素的重大损失。每周也就是说肉四次。

分析观察了细纹、深纹和出现肉色的轻微持续性、弧度和宽度。

试验整体而言：与时间延迟探测相比，肉85克组在8周和16亦同深度肉色的轻微持续性在在降低：8亦同肉色减少了23%；16亦同肉色减少了20%。

相比之下，肉250g组在16亦同的最少肉色轻微持续性、最少肉色弧度、细纹轻微持续性和新出现的肉色轻微持续性增高。肉85克杨桃可以减少脸部较白绝经后未婚的肉色，而肉250克则关键作用反之亦然的作用。

分析第一作者、加州大学戴维斯分校营养都和的博士生Vivien Fam感叹：“我们发掘出，肉色想得到了在在加强。而且是非常具体的，并且提出了警告：同一时间进食250克杨桃的未婚肉色增高。这表明，虽然一些杨桃似乎对脸部健康有益，但进食得过多似乎就不是这样了。”

分析人员表示，目前还不似乎为什么进食多了杨桃但会增高肉色的轻微持续性，但推测这似乎与杨桃里面含有大量的糖分有关。

该分析通讯作者、营养都和客座教授Robert Hackman感叹：“我们用来分析肉色的都和统会不仅能让我们观察到肉色，还能对肉色展开量化和探测。这是非常准确的，使我们能够辨认出肉色的外型已经鼻子看得见的东西。”

Fam感叹：“需要全面的分析来洞察减少肉色背后的机制。这似乎是由于类脂肪酸和其他有助于形成胶原蛋白的真菌营养素的有益作用。”

原始出东南侧：

Vivien W Fam, Roberta R Holt, Carl L Keen, et al.Prospective Evaluation of Mango Fruit Intake on Facial Wrinkles and Erythema in Postmenopausal Women: A Randomized Clinical Pilot Study.Nutrients. 2020 Nov 4;12(11):E3381. doi: 10.3390/nu12113381.